Buổi tọa đàm mang tên “Thức” Thời do Hà Nội Unbox tổ chức dưới hình thức trực tuyến vào 20h tối Chủ nhật 31/10/2021.
“Thức” Thời là hành trình tìm hiểu “Thức” ăn Hà Nội trong từng Thời kỳ, để đánh thức niềm yêu, niềm tự hào của người trẻ với văn hóa ẩm thực Hà Nội của từng thời đại – quá khứ, hiện đại và cả tương lai.
“Thức” Thời sẽ tìm về nguồn cội ẩm thực Hà Nội thời thuộc địa, bao cấp, chứng kiến nét văn hóa ấy chuyển mình theo dòng chảy thời đại, để rồi trở thành lẽ thân quen trong cuộc sống người trẻ Hà Nội ngày nay.
“Thức” Thời cũng là tâm huyết, là tình yêu của Hà Nội Unbox dành cho tất cả mọi người – những người con của mảnh đất hình chữ S, những người có tình cảm khó phai đối với Thủ đô và nét văn hóa đậm sâu của nó.
Tọa đàm diễn ra với sự góp mặt của hai diễn giả Nam Thi – nguyên Giám đốc nội dung Tạp chí Vietnam Traveller – một ấn phẩm trực thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam và nhà văn Nguyễn Trương Quý – người đã đoạt giải thưởng Bùi Xuân Phái – Vì tình yêu Hà Nội năm 2019 với tác phẩm “Một thời Hà Nội hát – Tim cũng không ngờ làm nên lời ca”. Nhà văn Nguyễn Trương Quý được yêu thích với loạt tác phẩm viết về Hà Nội với những góc nhìn thú vị như: Tự nhiên như người Hà Nội, Ăn phở rất khó thấy ngon, Hà Nội là Hà Nội, Xe máy tiếu ngạo, Còn ai hát về Hà Nội, Dưới cột đèn rót một ấm trà, Mỗi góc phố một người đang sống,…
Hà Nội Unbox – Hộp văn hóa du lịch Hà Nội tích hợp dữ liệu số là dự án thuộc Top 5 đội thi lọt vào chung kết Cuộc thi Nhà truyền thông tài ba – IC Master 2021. IC Master – Nhà Truyền thông tài ba là một cuộc thi thường niên do khoa Truyền thông và Văn hóa Đối ngoại – Học viện Ngoại giao tổ chức với mục tiêu tìm kiếm những nhà truyền thông trẻ trung, năng động, sáng tạo trên địa bàn Hà Nội, từ đó khích lệ những ý tưởng, dự án mới lạ cho những vấn đề xã hội hiện nay. Hà Nội Unbox chuyên về du lịch văn hoá theo hướng tự trải nghiệm.
V.H