CADAO Collective vừa chính thức đi vào hoạt động tại số 66 Tô Ngọc Vân, phường Tây Hồ, Hà Nội, mang đến không gian kết hợp nghệ thuật truyền thống, ẩm thực và trải nghiệm văn hóa theo tinh thần “thủ công mới”.
Đây cũng là điểm đến đầu tiên quy tụ ba loại hình nghệ thuật đặc trưng của Hà Nội gồm hát xẩm, ca trù và múa rối nước được chính thức khai trương hôm 10/7 vừa qua.
Với chủ đề “Hà Nội theo chiều thẳng đứng”, công trình được thiết kế như một hành trình khám phá văn hóa Thăng Long qua ba lớp trải nghiệm “Làng – Phố – Nhà”, tái hiện những lát cắt đặc sắc của đời sống, nghệ thuật và ẩm thực Hà Nội.
Theo đơn vị vận hành, CADAO Collective phát triển theo mô hình “New Taste of Heritage” – “Phong vị mới của di sản”, hướng tới đưa các giá trị văn hóa truyền thống đến gần hơn với công chúng bằng cách tiếp cận sáng tạo, hiện đại nhưng vẫn giữ gìn tinh thần nguyên bản của di sản.
Hội tụ ba loại hình nghệ thuật truyền thống
Điểm nhấn của CADAO Collective là sự hiện diện đồng thời của ba loại hình nghệ thuật truyền thống tiêu biểu của Hà Nội. Nếu hát xẩm gợi lại nhịp sống dân gian nơi phố thị, ca trù thể hiện nét thanh lịch, tao nhã của đất Kinh kỳ thì múa rối nước mang đậm không khí lễ hội và những huyền tích dân gian.
Sự kết hợp này tạo nên một hành trình trải nghiệm tương đối toàn diện về văn hóa Hà Nội, phục vụ cả người dân Thủ đô, du khách trong nước và quốc tế.
Một dấu ấn đáng chú ý tại lễ khai trương là sự ra đời của Phường rối Tây Hồ, phường rối thứ sáu tại khu vực nội đô Hà Nội.
Được bố trí tại tầng 1 với chủ đề “Làng”, không gian Thủy đình được thiết kế, chế tác hoàn toàn thủ công, kết hợp ngôn ngữ kiến trúc tối giản với những yếu tố truyền thống. Các tiết mục lấy cảm hứng từ tích trò dân gian, đồng thời được làm mới bằng tư duy sân khấu đương đại, kết hợp rối nước, rối bóng và phần âm nhạc được sáng tác riêng.
Theo đơn vị tổ chức, nội dung chương trình sẽ được cập nhật hằng tháng với sự tham gia cố vấn của NSƯT Chu Lượng, nguyên Giám đốc Nhà hát Múa rối Thăng Long; đạo diễn, NSƯT Bùi Quang Vân cùng nhiều nghệ nhân đến từ các phường rối truyền thống.
Tại tầng 3, không gian “Nhà” đưa khán giả đến với nghệ thuật ca trù qua phần biểu diễn của Giáo phường Ca trù Thái Hà – giáo phường có truyền thống bảy đời nghệ nhân. Bên cạnh việc tổ chức các suất diễn thường xuyên, nơi đây còn hướng tới đào tạo những nghệ nhân, ca nương trẻ, góp phần gìn giữ và phát huy loại hình nghệ thuật độc đáo này.
Các chương trình có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ, nghệ nhân tên tuổi như NSND Thanh Hoài, Nghệ nhân Ưu tú Nguyễn Văn Khuê, nghệ nhân Nguyễn Quyết Thắng…
Trong khi đó, không gian hát xẩm giới thiệu tới công chúng những làn điệu gắn bó với đời sống phố cổ Hà Nội qua phần trình diễn của NSND Xuân Hoạch, nghệ nhân Tạ Hạnh, nghệ sĩ Trần Koóng cùng nhiều nghệ nhân khác.
Khán giả không chỉ thưởng thức các tiết mục biểu diễn mà còn có thể trực tiếp giao lưu với nghệ nhân, tìm hiểu lịch sử các loại hình nghệ thuật và trải nghiệm nhiều nhạc cụ truyền thống như đàn đáy, đàn bầu, đàn nhị, phách, trống chầu.
Kết nối nghệ thuật với trải nghiệm ẩm thực
Bên cạnh các hoạt động biểu diễn, CADAO Collective còn phát triển không gian ẩm thực theo định hướng thủ công. Tổ hợp phục vụ thực khách từ 7 giờ đến 22 giờ hằng ngày, với thực đơn được thay đổi định kỳ.
Trong dịp khai trương, không gian giới thiệu ba loại bánh mì lấy cảm hứng từ truyện cười dân gian gồm “Lợn cưới, áo mới”, “Lo bò trắng răng” và “Gì cũng được”, kết hợp với các dòng đồ uống chế biến từ cacao, cà phê và trà bản địa.
Cuối tháng 7, đơn vị dự kiến đưa vào hoạt động gian bếp mở sản xuất sô-cô-la thủ công theo mô hình “bean-to-bar”, trong đó toàn bộ quá trình từ xử lý hạt cacao đến tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh được thực hiện tại chỗ.
Dự án được xây dựng sau quá trình nghiên cứu các vùng nguyên liệu cacao trong nước, với sự tư vấn của đầu bếp, chuyên gia sô-cô-la người Pháp Olivier Nicod.
CADAO Collective là dự án thuộc hệ sinh thái của Công ty Cổ phần Giải pháp Kinh doanh Corex, đơn vị từng sản xuất, vận hành nhiều chương trình nghệ thuật phục vụ du khách như “Rối Mơ”, “Chum Show” tại Nha Trang, “Motion Art”, Liên hoan Phim quốc tế Hà Nội – HANIFF và chương trình “Rực rỡ Thăng Long” tại Hà Nội.
Với mô hình kết hợp biểu diễn nghệ thuật, trải nghiệm văn hóa và ẩm thực, CADAO Collective được kỳ vọng trở thành điểm đến mới bên Hồ Tây, góp phần làm phong phú thêm đời sống văn hóa của Thủ đô và đưa nghệ thuật truyền thống đến gần hơn với công chúng.
TH