Hai quán phở gánh ngon nổi tiếng Hà Nội

Phở Hàng Trống

Cứ đến tầm 4 – 5 giờ chiều, trên hè phố Hàng Trống, đoạn gần ngã tư với Hàng Bông lại nhộn nhịp, tấp nập hẳn. Bởi lúc này là thời điểm hàng phở gánh bắt đầu bán hàng. Không có biển hiệu, không có bàn ghế như các quán hàng khác, phở Hàng Trống chính là gánh phở với nồi nước dùng to thêm giá để bát đũa, rổ bánh rổ thịt với hơn chục cái ghế nhựa nhỏ loại thấp cho khách ngồi.

Khách đến ăn toàn là khách quen, người nào người nấy tự lấy ghế ngồi gọn 1 góc dọc theo bờ tường đoạn phố Hàng Trống, tay bưng bát phở nóng hôi hổi thơm lừng cho bõ cái công đợi chờ có chỗ ngồi hay xếp hàng đến lượt.

(Ảnh: noipho.com)

Phở gánh Hàng Trống thu hút khách ăn có lẽ do hương vị ngon, đậm đà, nước dùng thanh ngọt, thơm phức, bánh phở dẻo, thịt mềm và thêm nữa là mở bán vào cái giờ nhiều người đói bụng mà giờ cơm tối còn chưa tới.

Phở gánh Hàng Trống không chỉ ngon mà còn là trải nghiệm vỉa hè thú vị cho nhiều người.

Phở gánh Hàng Chiếu

So với phở Hàng Trống, phở gánh Hàng Chiếu cũng nổi tiếng không kém, đặc biệt giờ mở bán của quán này còn “ẩm ương” hơn rất nhiều khi mà cứ đến tầm 3h sáng quán mới bắt đầu hoạt động.

(Ảnh: Hanoitv.vn)

Nằm ở vỉa hè đoạn ngã tư Hàng Chiếu và Hàng Đường, cũng chỉ với mấy bộ bàn ghế nhựa vậy mà phở gánh Hàng Chiếu đã có thâm niên hơn 30 năm với rất nhiều khách “ruột”, chủ yếu là những người về khuya hay những người thích ăn đêm ở Hà Nội. Người này rỉ tai người kia thế là nhiều người biết đến phở gánh Hàng Chiếu từ đó.

Ngoài món phở bò quen thuộc với người Hà Nội, quán còn món phở sốt vang ngon không kém. Phở ở đây được khách hàng khen vì nước dùng ngon ngọt, thịt thơm mềm nên dù bán đêm nhưng vì ngon nên hàng ngày đến quán không chỉ có khách quen mà còn có khách mới.

Thái Chi