Chương trình Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển nền văn hóa, ẩm thực, du lịch đa dạng, tinh túy, đặc sắc, chất lượng…
Thực hiện Kế hoạch số 265/KH-UBND ngày 08/11/2023 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội về việc tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 (The Ha Noi Culinary Culture Festival 2023), thực hiện nhiệm vụ được giao, ngày 09/11/2023, Sở Văn hóa và Thể thao ban hành Kế hoạch số 765/KH-SVHTT tổ chức chương trình Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 (The Ha Noi Culinary Culture Festival 2023).
Thời gian tổ chức: Từ ngày 01/12 đến ngày 03/12/2023 (Thứ Sáu đến Chủ nhật).
Lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào 19h00, ngày 01/12/2023 (Thứ Sáu).
Địa điểm: Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
Lễ hội do UBND thành phố Hà Nội chỉ đạo tổ chức; Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội là đơn vị thực hiện. Các đơn vị phối hợp gồm: Đại sứ quán các nước tại Việt Nam; Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị Thành phố Hà Nội; Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam; các sở, ban, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã; Liên hiệp các Hội Hà Nội và các đơn vị liên quan.
Tại lễ hội có không gian hóa ẩm thực của các làng nghề tiêu biểu và các hoạt động trình diễn của các nghệ nhân làng nghề truyền thống của Hà Nội
Ảnh: Hồ Hạ
Tại lễ hội có khu vực giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực khu vực quốc tế và khu vực giới thiệu không gian văn hóa ẩm thực của các làng nghề tiêu biểu và các hoạt động trình diễn của các nghệ nhân làng nghề truyền thống của Hà Nội; khu vực gian bán hàng và thưởng thức ẩm thực của các tỉnh, thành. Bên cạnh đó, còn có không gian dành cho triển lãm ảnh, triển lãm sách lưu động; Các hoạt động trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật truyền thống; Tọa đàm, tập huấn phát triển nguồn nhân lực phục vụ phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực…
Tại khu vực gian bán hàng và thưởng thức ẩm thực của các tỉnh, thành sẽ giới thiệu những tinh hoa, đặc sắc của ẩm thực vùng, miền (ảnh minh họa)
Chương trình Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển nền văn hóa, ẩm thực, du lịch đa dạng, tinh túy, đặc sắc, chất lượng. Đồng thời, là dịp để Thủ đô Hà Nội và Đại sứ quán các nước tăng cường, đẩy mạnh hoạt động đối ngoại nhân dân, góp phần tích cực vào việc nâng cao nhận thức, hiểu biết lẫn nhau, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà nội nói riêng với bạn bè quốc tế.
Kế hoạch cũng nêu rõ yêu cầu: Việc tổ chức các hoạt động tại Lễ hội phải đảm bảo chất lượng về nội dung, hình thức, thiết thực, hiệu quả, tiết kiệm; công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, an ninh trật tự phải được thực hiện nghiêm túc, đúng quy định. Các hoạt động tổ chức phải có sự phối hợp chặt chẽ, đồng bộ, thống nhất giữa các Sở, Ban, ngành, các cơ quan, đơn vị, địa phương; huy động tối đa các nguồn lực xã hội để tham gia các hoạt động Lễ hội đạt hiệu quả.
Phú An